Assim como qualquer área de negócio, o ramo alimentício está descobrindo novas tecnologias que agilizam e dinamizam os processos, tornando-os cada vez menos vulneráveis e mais práticos. Uma delas é o sistema de comanda eletrônica. Para você entender como ele funciona e avaliar se realmente traz vantagens para seu estabelecimento, confira o artigo a seguir:

O que é e como funciona o sistema de comanda eletrônica?

O sistema de comanda eletrônica foi criado para substituir os pedidos manuais feitos pelos garçons, por pedidos digitais. Isso é, ao invés de anotar o pedido do cliente em uma comanda de papel que deve ser levada à cozinha para o prato ser preparado e depois levada ao caixa para fechar a conta do cliente,  o pedido é digitado no sistema através de um dispositivo móvel conectado à internet, como um smarphone ou tablet, que automaticamente envia o pedido às outras cozinha e ao caixa.

O sistema é instalado nos dispositivos, computadores e impressoras do restaurante interligando todas as áreas. Ele é personalizado com as opções do seu cardápio e para funcionar necessita apenas dos equipamentos e internet. Sua instalação é simples e pode ser feita pelo proprietário ou pelo fornecedor do sistema.

Quais são suas vantagens?

O sistema previne erros, pois interliga desde o momento inicial do pedido até sua execução e pagamento. Outra grande vantagem é que ele agiliza o atendimento e evita que o garçom precise se locomover até a cozinha e caixa o tempo todo.

Dessa forma, o atendimento também é muito mais personalizado, já que, o garçom consegue focar na sua principal atividade e dar exclusiva atenção às mesas. Além disso, o controle do seu negócio fica muito mais fácil de ser monitorado, pois o sistema emite relatórios completos e fáceis de serem avaliados.

O gerenciamento do negócio torna-se mais dinâmico e simples, pois com informações visíveis é possível verificar o que está sendo mais vendido, qual foi o faturamento diário e continuar priorizando o que está dando lucro e mudando as estratégias que não estão oferecendo o retorno desejado.

Agora que você já conhece melhor como funciona o sistema de comanda eletrônica para bares e restaurantes e sabe as vantagens que ele pode oferecer para seu negócio, solicite o orçamento do sistema com alguns fornecedores, estude qual atende melhor suas necessidades e se beneficie com essa nova tecnologia.

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